Petit blog de cuisine

Pour compléter notre dessert, j'ai réalisé des brochettes de bonbons, c'est trés facile et tellement bon!

Il suffit de choisir les bonbons que vous préferez et qui sont suffisament mous pour passer sur le pic en bois. Moi, j'ai utilisé des chamalows et des bonbons acidulés, pour le plaisir de voir mes invités faire des grimaces mais continer à manger quand même. Quand je vous dis que nous sommes gourmands. Ensuite, il suffit de planter les brochettes dans un bout de polystyréne pour la présentation et il n'y a plus qu'à déguster!

Pour le dessert de notre soirée d'Halloween, j'ai réalisé des biscuits sablés trés simples à réaliser car il suffit de suivre la recette de la pâte sablée. Je vous donne la recette pour 4 personnes, moi je l'ai triplé, nous sommes gourmands!!!

Ingrédients:

- 250 g de farine

- 125 g de sucre

- 125 g de beurre mou

- 1 oeuf

Réalisation:

- Battre ensemble le sucre et l'oeuf avec une fourchette. Quand la mélane devient lisse et blanchâtre, ajouter la farine.

- Remuer du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable granuleux. Ajouter le beurre et malaxer à la main jusqu'à obtenir une boule lisse qui ne colle plus aux doigts.

- Rouler la pâte sablée sur une épaisseur d'environ 1 cm.

- Préchauffer le four thermostat 7 (210°C).

- Utiliser un moule pour découper des petits biscuits. (Moi, j'ai simplement utilisé un verre)

- Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Faire cuire au four 10 à 12 minutes. Quand les bords sont dorés, c'est cuit.

Pour notre soirée d'Halloween, nous avons préparé une délicieuse soupe à la citrouille, dont je vous donne la recette:

Ingrédients:

- De la citrouille

- 1 oignon

- Du lait

Matériel:

- 1 marmite

- 1 mixeur plongeur

Réalisation:

- Couper la citrouille en 4, l'éplucher et enlever les pepins.

- Couper la citrouille en petits morceaux, les laver et les égoutter.

- Dans une marmite, faire revenir 1 oignon émincé.

- Mettre les morceaux de citrouilles dans la marmite et ajouter du lait jusqu'à recouvrir complétement la citrouille.

- Faire cuire environ 20 minutes.

- Mixer (n'ajouter ni sel ni poivre)

Astuce:

- Une fois dans votre assiette, vous pouvez ajouter un peu de sucre, c'est délicieux!

Autre citrouille (celle ci pesait plus de 8 kg)... Comme vous pouvez le voir, je me suis bien amusée!!!

Autre coloquinte ...